小学生の職場見学!!

  • 公開日:2018年6月10日
  • カテゴリー:お知らせ・最新情報

いつもラーメン屋台骨グループをご利用頂き誠にありがとうございます。

先日、近隣小学生の職場見学がラーメン屋台骨で行われました。

内容は、ラーメンの作り方や接客マナーなど、小学生からの質疑20分ほど行われました。

その中で、屋台骨の由来について質問がありました。

屋台骨というのは大黒柱という意味で

① ラーメンで家族(ラーメンに携わる仲間)を支える

➁ 大黒柱はラーメンの基礎(原理・原則)の部分である骨をしっか      りと炊くことを徹底的に磨く

というのがラーメン屋台骨の由来です。

この質問を受けて、初心にかえり新たな気持ちになりました。

地域の皆さんに喜んで頂けるラーメン店になれるよう精進していきます。

 

 

 

 

 

ラーメン屋台骨

TEL:0985-28-2945

住所:宮崎市新別府町雀田1185 宮崎中央市場内

営業時間:10:30~14:00(スープがなくなり次第終了)

定休日:水曜、日曜、祝祭日

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